答案：

周开达。

解析：

在杂交水稻研究领域，被誉为“西南杂交水稻之父”的周开达与袁隆平齐名。作为四川农业大学教授的他，一生致力于农业教育和杂交水稻研究事业。

上世纪60年代，时任四川农业大学水稻室主任的李实贲教授援非回国，从非洲带回来一些水稻品种。周开达就用这些品种和四川本地水稻品种杂交，经过反复研究实验，最终培育出了籼亚种内品种间杂交培育雄性不育系冈型、D型杂交稻。

图为正在取样品种的四川农业大学教授周开达。（图片来源：四川省庆祝中国共产党成立100周年主题展览）

该杂交稻荣获1988年国家发明一等奖，被认为是继袁隆平后杂交水稻培育的又一大成果。至今仍在长江中上游及云、贵、川等地被广泛种植，大幅提高了水稻产量，可以说养活了半个中国的人。

（资料来自：中国青年报、四川省庆祝中国共产党成立100周年主题展览）